芋ほりをしました。
10/13に芋ほりをしました。
もちろんサツマイモです。
品種は金時芋と紫芋だそうです。
ちゃんと育っていたと思っていましたが、どちらも思ったよりも小さかったです。
ジャガイモの後に植えたため、土の中の栄養を使い切っていたためかと思われます。
次回は肥料を多めにあげて見たいと思います。
金時芋はふかすと中が綺麗に黄色くなるはずです。
紫芋は油で炒めると綺麗な紫になります。
ただし、シチューにすると紫色のシチューになります。
ジャガイモは掘った後、日に当ててはいけませんが、サツマイモは数日間、日に当てたほうが甘くなります。
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