黒豆の天日干し、ダイコンの保存

12/23
黒豆を枝からはずして天日干しにしました。
さやのままです。
乾いていそうなさやを割ってみました。
ちゃんと黒豆が入っていました（あたりまえ）。

これを数日外で乾かしています。
さやが自然に割れて出てきているものもあるようです。
明日にでもこれを踏んで、殻を割ります。

ダイコンを土に埋めました。
喜んで収穫しましたが、一度に食べきれるわけではなく、保存することになりました。
干して、漬物にするという選択もあるのですが、しばらくは土の中に戻します。
といっても、一度ぬいてしまうとまた、もとに戻るわけではありません。
内部から水分が蒸発するのを防ぐためだと思いますが、葉を切ってしまいます。
そして、土の中に全て埋めてしまいます。
これで、しばらくは持つはずです。

アスパラガスの植え替え

アスパラガスは宿根なのでずっと植えっぱなしです。

うちにも私が植えたのではないですが、数年前に植えたものがあります。

植えっぱなしのため耕してないので雑草だらけです。
今年の春にもアスパラが生えてきたのですが、小さいのが数本でした。

この際、一度耕して雑草を取ってしまおうと、小さいアスパラが生えている部分を少し掘り起こしました。
そして、根の部分らしきものを耕した後に植えつけました。

インターネットを調べて、アスパラガスの2年目以降の手入れを探すのですが、あまり見つかりませんでした。
書いてあっても軽く、耕して肥料をやると書いてあるだけでした。
きちんと毎年手入れをしておけばここまで草だらけになることはないのでしょう。

きちんと手入れをすれば10年ほど取れるそうです。
うちのアスパラガスは何年物かもわかりませんが、耕した後はその根らしきものがたくさんありました。
来年の春には少し大きいものが出てくるように手入れをしていきたいと思います。

耕起

今日は予定通り、田んぼを耕しました。

家の前を先にするつもりでしたが、家の周りの木の枝などが燃え残っていたので、それを燃やしました。
その間に近くの別の田んぼへ。

久しぶりにトラクターを動かすためか、寒くなったためかエンジンのかかりが悪く、すこし、ドキドキしましたが、何度かセルを回すうちに無事起動しました。

このトラクターは前回、ロータリーの爪を変えてから始めての使用です。
どれくらい違いが出るのかを知りたかったので、田んぼを耕すタイミングを計っていました。

耕してみると、運転自体はあまり変わりませんでした。
後ろを見ると、なかなか良い状態になっていますが、ロータリーの真ん中あたりの土が盛り上がり、小さな畝ができている感じです。
実はこのロータリーは真ん中に畝を作るためのソリをいれるもので、そのソリで谷を作ります。
そのソリを入れないときはフタをしなければならないのですが、それをサボったために、その部分の土が盛り上がっているのでした。

ここは昼前の1時間ほどで終わりました。

午後から、家の前の田んぼを耕しましたが、こちらは一部残しました。
私は良く見ていなかったのですが、レンゲが生えているそうです。
その部分を耕さずに残していますが、まだ、レンゲが小さいため、横の道路からはなぜ残しているのかはわからないでしょう。
春にレンゲがたくさん咲いてくれるといいですね。

家の前の田んぼは来年は休耕のため野菜がなんでも作れます。
その他の田んぼは6月には水が入ってしまうため、年明けに種をまいても収穫ができなくなってしまうものがほとんどです。
どんなレイアウトで夏野菜を植えるかを考えていると楽しくなってきます。

12/17 藁の整理

稲刈り後、田んぼの真ん中でそのままになっていた藁を整理しました。

そのままといっても１箇所にまとめてブルーのビニールシートをかぶせていました。
地面についているところは雨がしみこんでぬれているとは思っていましたが、久しぶりに開いてみると、きちんと積み重ねていなかったために、先のほうがぬれていたり、カブのほうがぬれていたりと、中途半端にぬれているものが多くありました。
ぬれていないところからきちんと積み重ね、ぬれているところを上のほうに、さらにぬれているものを乾かすように周囲に並べました。
ブルーシートも田んぼに広げ、乾かしています。

これで、藁を置いていたところが乾けばこの田んぼを鋤くことができます。

月曜日に雨が降るようなので、土曜日に田んぼを鋤き、日曜日に１日乾かせば、雑草もしばらく生えないはずです。

年が明ければ、野菜を植えていきます。

チューリップの植え付け

今日は時間がなかったのですが、畑の作業がどんどんと進んだ勢いで、チューリップの植え替えと追加で植え付けをしました。

畑へはすでに追加の植え付けもしています。
今日はプランターに植えました。

まずは、プランターに去年3個植えたものを取り出します。
今年の春には3本とも綺麗に咲きました。
原種系でしょうか、花びらの先がとがり、外に開くものでした。

花が終わってから花だけ切り、葉を残して球根を大きくしたつもりでした。
今日、プランターをひっくり返してみると、真ん中の球根は3つに分かれていました。
ところが、後の2個はなくなっていました。
球根の外皮だけ残っていたため、虫に食べられたのかとも思います。

残った、球根3個に、以前植えた残りが2個ありましたので、これを植えました。
前回は横長のプランターに3個並べましたが、今回は丸い植木鉢に5個、円形に植えました。

植木鉢のそこに少し土を入れ、その上に堆肥をいれ、土を少しかぶせます。
球根を並べ、土をかぶせました。
その上に土が固まらないようにくん炭をかぶせました。
最後に土が落ち着くように水をまきました。

あとは春まで待ちます。

タマネギの植え付け

12/13　昨日は残りのタマネギの苗を採りました。

備中クワで掘り起こし、雑草の中からタマネギの苗をそっと抜き取ります。
前回は、発泡スチロールの箱に苗を寝かして置きました。
このまま数日植えずに置くと、普通のネギもそうですが、だんだんと、先のほうが地面に真っ直ぐ立つように曲がってきます。
そのため、今回は箱を寝かして、箱の壁に寝かすように苗を置きました。
12/14が雨の予報で、数日間は植えることができないだろうと思っていたからです。

今日は、雨が降りましたが、起きたころには上がっていました。
そのため、朝方にタマネギの苗の植え付けを終わらせました。

終わったころに、肥料をやって、スバイ（くん炭）をまけばと親に言われたので、そうしました。
今まで植えたところも、肥料はやっていたので、クン炭だけまきました。
本来は、寒さよけのためだと思いますが、籾殻をまくようです。

ついでにサトイモにもワラをのせました。
これも、普通はモミガラで地面を覆います。
これをしておくと、サトイモは土に埋まったままで種芋として年を越せます。
しかし、今回はすでに葉が枯れてしまっているので、少し不安です。

午後からはこどもの行事で暗くなるまでかかりましたので、今日はここまででした。

本当はトウガラシの刈り取りもするつもりでした。

スイートピーの種

スイートピーの種は先日まきましたが、倉庫を片付けているとスイートピーの種らしきものが出てきました。

自信はないのですが、スイートピーの種であれば今年とったものだと思います。

さや付だったので、種だけ取り出しました。

大きさ比較はいつもの軍手で。

この種がスイートピーのものだったとして、この種をまくかどうかは悩んでいます。

種には休眠期間があり、うまく保存すれば数年後にまいても芽が出てくるはずです。
休眠期間は野菜の種類によっても違うはずですが、豆類はどうでしょうか？

半分ほどまいてみても良いかもしれません。

玉ネギの植え替え

10月に種をまいた玉ねぎの苗を取りました。

それをすぐに植えるつもりだったのですが、苗を取るだけで日が暮れてしまいました。

一番の理由は雑草です。

玉ねぎの苗が育っていない、さらに雑草が良く育っている写真のような状態で、苗をより分けるのが大変でした。

より分けた苗をトロ箱に入れていきます。

せこく、小さいものまでとりましたので、余計に時間がかかったのだと思います。

苗を植えているところは備中鍬で掘り返し、手で雑草とタマネギの苗をより分けたのですが、最後まで掘り返せませんでした。

あとは土曜日に残りの苗を取り、別の田んぼに植え替えます。

このタマネギの苗を植えていた田んぼは年が明けて6月には田植えをします。
タマネギは6月前後に収穫ですので、この田んぼに植えると収穫できない可能性があります。
特に、このタマネギは晩生なので収穫時期は遅くなります。

トウガラシ 鷹の爪

トウガラシを食べてみました。
そのままでは食べることができないため、ダイコンに刺してすりおろしました。
もみじおろしと呼ばれるものですね。

食べてみると・・・

辛い。

以前に一度キンピラに輪切りにして入れてもらいましたが、辛かったです。

鷹の爪としてはよいできですね。

黒豆、トウガラシの収穫

黒豆とトウガラシの収穫を行いました。

黒豆は枝豆ではなくマメとして収穫しますので枝や葉が黄色く枯れてから刈り取ります。
今日は氷がはるほど朝が寒くなりました。
畑に行くと葉が黄色くなっていましたので刈り取りました。
葉を取りのぞきましたが、マメはまだ青いものもありました。
この枝に付いたまま家で干してマメを取出します。

トウガラシは実も赤く葉もなくなっていましたので、すべて刈り取りました。
こちらも青い実がありました。
こちらの青い実は干すと赤くなると聞いたので試してみます。

オクラの実もカラカラに乾き、振るとカラカラ音がしたので来年の種として刈り取りました。
ただしオクラの種はF1種と言って一代限りの種類なので、この種からどんな実ができるのかは来年のお楽しみです。

里芋掘り

12/6に里芋を掘りました。
近所のものと比べ葉が小さく、掘ってみるとやはり親芋が小さく子芋の数も少なかったです。
ただ子芋の大きさは普通の大きさのものもあり、よかったです。

里芋は水と肥料がたくさん必要で、土寄せも何度か必要です。
今回はそのどれかが足りなかったのでしょう。
来年の種芋はたくさんとれそうなので、来年は頑張ろうと思います。

ジャガイモが年に2回とれますので、里芋、サツマイモと年4回も芋掘りをしていることになります。
これはなかなかの重労働です。

チューリップを植えました。

チューリップの球根を植えました。

今年の反省が活きていませんね。
本来なら10月に植えないといけないものです。
植え付けが遅れると大きく育たないことは今年の野菜でよくわかりました。

でも、忘れていました。

今年に咲いた赤のチューリップの一部を掘っていたもの堀残しの続きに2列に植えました。
追加で、白と黄色を各20個を2列に植えました。

綺麗に咲いてくれるといいですね。

NHK 趣味の園芸

以前から聞いていたのですが、先週に見てみました。

NHK　趣味の園芸

明日の朝と夜にそれぞれあるようです。
先週見たのは夜にしている趣味の園芸　野菜の時間です。
少し、演出過剰なところがありますが、やはり映像はわかりやすいです。

今のところ写真だけでホームページやブログを更新していますが、いずれはDash村のように動画も入れていきたいですね。

1つの野菜を撮るためには時間がかかりますので、テレビのように定位置撮影は難しいですね。

イチゴの植え替え さらに追加 ダイコンの亀裂

イチゴの苗も追加しました。

買ったわけではありません。
女峰のはずですが、夏前に親株を植え替えて放置されていたものです。
本来はきちんと苗を植え替えて、肥料をあげて大きくしていないといけないものです。
小さな苗を掘り起こして植えつけました。
春になるまでに少しずつ大きくなって欲しいものです。

ダイコンの収穫も少しずつ行っています。

大きいものからぬいています。
今まではなかったのですが、地面と水平方向に亀裂が入っているものが出てきました。
原因はわかりません。

ジャガイモ収穫、ほうれん草種まき

ジャガイモの収穫をしました。

この夏の植え付け時に体調を崩し、なおかつ雨などで植え付けが遅れたためか、期待通りの収穫ではありませんでした。
一畝だけしか植えつけなかった上に数も少なく、大きさも小さかったです。
メークインですが、いつもなら手のひらよりも大きいものがたくさん取れるのですが、今回は1個だけでした。
掘り進んでも、植えているはずのところから何も出ずに数本飛ばしにジャガイモが出てくる感じでした。
次は2月ですが、がんばりたいと思います。

ほうれん草の種も追加でまきました。

11月にまいた日本ほうれん草の芽が出ていました。
ここは、時間差で植えるために畝の片側に寄せてまいていました。
もう片側に種をまきました。
金曜日が雨とのことで、今日まいておけばよいかなと思い、種まき後の水遣りはしていません。
芽が出るか心配です。

霜が降りていました

今まで気が付かなかっただけかもしれませんが、霜が降りていました。

霜が降ると野菜には色々な現象がおきます。
ほとんどは枯れますし、枯れなくても弱ったりします。
しかし、ホウレンソウなどは霜にあたったほうが甘くなるなどと言います。
実際に糖分が増すものもあるようです。