黒豆のエダマメ

先日の台風で黒豆はほとんど倒れてしまいました。
どうせならと、いくらかエダマメとして食べてみました。
画像がなくてすみません。
豆の部分は十分にふくらんで、エダマメとしては少しふくらみすぎたかと思いました。

食べるまでにもひと作業あります。
まずは根元で刈って、そのまま田んぼで葉を落とします。
そこから今度は実をサヤごと切り取ります。
それを塩ゆでします。
ゆでてみると十分においしかったです。

ただ、無農薬で作ったため、虫には注意が必要です。
いくつか食べてみましたが、虫の入っていたものが多かったので、来年は少し薬をまいてみようかと思います。
また、夏に食べる普通のエダマメもがんばりたいと思います。