黒豆のエダマメ

先日の台風で黒豆はほとんど倒れてしまいました。
どうせならと、いくらかエダマメとして食べてみました。
画像がなくてすみません。
豆の部分は十分にふくらんで、エダマメとしては少しふくらみすぎたかと思いました。

食べるまでにもひと作業あります。
まずは根元で刈って、そのまま田んぼで葉を落とします。
そこから今度は実をサヤごと切り取ります。
それを塩ゆでします。
ゆでてみると十分においしかったです。

ただ、無農薬で作ったため、虫には注意が必要です。
いくつか食べてみましたが、虫の入っていたものが多かったので、来年は少し薬をまいてみようかと思います。
また、夏に食べる普通のエダマメもがんばりたいと思います。

スイカ

今日は久しぶりに働いた気がします。

収穫もせず草だらけになっていたダイコン、コマツナの畝や畑の周囲の草刈をしました。
これで蚊が減って欲しいものです。

さて、スイカができています。
去年は苗を買ってきて植えた後、世話をしなかったら、父親がワラ敷きや追肥などもしてくれました。
今年はワラ敷き、追肥、さらに鳥除けのネットまでしました。

さらに、去年は小玉スイカでラグビーボール大のものでしたが、今年はこの通り。

普通のスイカも大きくなり、黒玉も大きいものが取れました。

普通のスイカは少し早いかなと思いながらとりましたが、十分に甘かったです。

スイカはスイカが付いているツルの反対側に小さな葉と巻きひげがあり、それが枯れたころがスイカの取り時だそうです。

黒いほうもそれを確認して取ったのですが、前のものに比べて少し甘さが足りない感じでした。
それでも十分に甘かったです。

まだ、畑には数個ありますのでもう少し熟すのを待ってから取ってみます。

トウガラシ 鷹の爪

トウガラシを食べてみました。
そのままでは食べることができないため、ダイコンに刺してすりおろしました。
もみじおろしと呼ばれるものですね。

食べてみると・・・

辛い。

以前に一度キンピラに輪切りにして入れてもらいましたが、辛かったです。

鷹の爪としてはよいできですね。